Address:

220073, Minsk, ul. Ol'shevskogo, 8

Phone:

+375 (17) 204-40-24

Operating mode:

8.00 - 17.00, обед 13.00 - 14.00

Гастрономический туризм

Как познакомиться с душой народа? Культура – это ведь не только шедевры архитектуры и живописи, но и кулинарно-гастрономические особенности и изыски. Что любят готовить в Беларуси, какие блюда предпочитают на завтрак, что подают к столу на обед, чем угощают гостей за ужином? Здесь вы познакомитесь с гастрономией Пристоличья. Мы собрали для вас самые лучшие заведения в окрестностях белорусской столицы: от мест, где чтут традиции старобелорусской кухни, до современных ресторанов авторской кухни. Мы отобрали те места, где еда готовится в основном из чистых экологических продуктов предприятий партнеров-агропромышленного комплекса и фермерских хозяйств Минского района. В качестве развлечения здесь вам предложат не только мастер-классы по приготовлению фирменных блюд, но и интересные шоу-программы в национальном стиле и лучших белорусских традициях.Так что не будем долго собираться, а сразу отправимся в путь, ведь лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать!

И, как говорят в Беларуси: “Смачна есцi”!

Гастрономический маршрут «Пристоличья»

  1. ЭКО-РЕСТОРАН “РАЗДОЛЬЕ”
  2. РЕСТОРАН “РОБИНСОН КЛУБ”
  3. “ДРОЗДЫ КЛУБ”
  4. RIVIERA СOUNTRY CLUB
  5. КАФЕ “У ПУНТУСА”
  6. КАФЕ “КАРАКАТИЦА”
  7. РЕСТОРАН “М-ОТЕЛЬ”
  8. РЕСТОРАН “ЗАСЛОНОВ”
  9. КАФЕ “БРОНГАЛ”
  10. РЕСТОРАН “ОАЗИС”
  11. КОМПЛЕКС “СЯБРЫ”
  12. РЕСТОРАН “ДУБРОВЪ”
  13. РЕСТОРАН “ПОЛЬСКИЙ”
  14. КАФЕ “КУБ”
  15. КАФЕ “ГОСТИНЕЦ“
  16. КАФЕ “ПТИЧЬ”
  17. КАФЕ "ГРИЛЬ-ПИВО НАСАДОВОЙ, 20"
  18. КАФЕ «ДЕДОВА КОРЧМА»
  19. РЕСТОРАН “ВИЛЛА РАДА”
  20. КАФЕ "СЫТЫЙ ПУТНИК
         
 

ЗАГОРОДНЫЙ РЕСТОРАН «РОБИНСОН КЛУБ»

Загородный ресторан Robinson Club – это два уникальных зала Port и White Hall, а также летние террасы. На первом этаже находится зал Port, это элегантное, по-европейски сдержанное, но при этом роскошное место. Здесь хорошо собраться на семейный обед, а вечером послушать живую музыку. White Hall – сияюще-белый зал, который идеально подходит для празднования особых торжеств: от свадьбы до дня рождения. В ресторане Robinson Club не просто чтут традиции европейской кухни, им поклоняются. А рядом с лучшими итальянскими и французскими блюдами соседствуют не менее изысканные авторские шедевры талантливого шеф-повара Татьяны Бороненко. Это и крем-суп из белых грибов с чипсами из черного хлеба, и бедро утки, фаршированное черносливом, марципаном с брусничным соусом и яблоком в карамели.

А еще ломтики свинины с печенью кролика с грибами в сметанном соусе, гарнированные картофельными шариками (подается на горячей сковородке). Обязательно надо попробовать!

Адрес: Минский р-н, Ждановичский с/с, 16/1,Трасса Минск-Молодечно, поворот на “Юность”, 7 км от МКАД"

+ 375 44 5021333

+ 375 17 5021333

сайт: robins.by

e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 

РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС «ДРОЗДЫ КЛУБ»

«Drozdy club» – большой, но при этом очень уютный загородный клуб. Ехать сюда от столицы всего каких-то 15 минут, а смена пейзажа происходит радикальная. Никакой столичной суеты: только лес и великолепные виды на Минское море. Но это, конечно же, не все достоинства этого места! Тут есть и роскошный ресторан, и комфортная гостиница, и

атмосферный SPA-центр с финской сауной и

хаммамом, и даже бистро, цены в котором вас приятно удивят. А каждую пятницу и субботу “Дрозды Клуб” готовит какой-нибудь особенный сюрприз для своих гостей: от живой музыки до невероятных танцевальных шоу. Не пропустите

Адрес: г. Минск, внешняя сторона МКАД напротив аквапарка "Лебяжий"

+375 44 7400404

сайт: drozdy-club.by

e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 

ГОСТИНИЧНО РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС «СЯБРЫ»

В комплексе “Сябры” все детали хорошего отдыха, словно паззлы, собраны в единую великолепную картину. Это и уютные коттеджи, и ресторан с блюдами белорусской, европейской кухонь и зона для барбекю с беседками. Кстати, беседки находятся на берегу чистейшего озера, где можно порыбачить и поймать щуку, карпа, толстолобика и даже белого амура. Тут можно отведать речную форель, фаршированную овощами и креветками с соусом песто, перепела на гриле в соусе барбекю с помидорами черри и сыром фетаки, шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни, на подушке из рукколы с жареными в сухарях кусочками сыра фетаки, говяжьи щечки в красном вине на овощной подушке, закуска “Мешочки пастуха”: оригинальная подача в запеченном блине закуски из

жареного шампиньона, лука, моркови, филе индейки и сыра, а на десерт шоколадный фондан с шариком сливочного мороженного и долькой апельсина. Приятного аппетита!

Адрес: Минский р-н, аг. Семково, ул. Садовая, 95

+375 44 779 00 03 +375 29 633 00 22

сайт: oazis-rest.relax.by

e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 

 

РЕСТОРАН ТВОРЧЕСКОЙ КУХНИ «ЗАСЛОНОВ»

В ресторане “Заслонов” царит творческая атмосфера. Авторское меню, разработанное шеф-поваром Виталием Тарасевичем, отражает его философию – в нем только блюда из сезонных натуральных продуктов с акцентом на здоровое питание. Меню придется по вкусу любителям

итальянской, французской и скандинавской кухонь. Самые взыскательные гости по достоинству оценят блюда, приготовленные в технике молекулярной кухни. Барная карта превалирует роскошными винами и авторскими коктейлями. Новинкой в меню ресторана стало создание отдельного белорусского меню, где представлен свой взгляд на известные белорусские блюда: карпаччо из сала, тартар из сельди с кабачком, рёсти овощные с семгой и соусом тартар, похлебка грибная, панский драник с мясом, перлотто с белыми грибами, и, конечно же, сбитень.

Изюминкой заведения считаются изысканные эногастрономические ужины и дегустации вин. В них принимают участие именитые сомелье и известные виноделы со всего мира, а также ценители и знатоки разных сортов вин.

Адрес: Минский р-н, а/г Ждановичи, ул. Звездная, 19А

+375 29 3952626 +375 33 3952626

сайт: zaslonau.by e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 
 

РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС «РИВЬЕРА КАНТРИ КЛАБ»

«Country Club Riviera» – симпатичный загородный отель с хорошо оборудованной территорией. Тут, кроме самого отеля, есть и отдельное здание ресторана с летней террасой прямо над водой, и свой оборудованный пляж, и красивый причал, где можно взять лодку или яхту напрокат. Дополняют картину великолепные виды из окон и вкусная еда в

ресторане. Все, что надо для хорошего отдыха!

Адрес: Минский район, Ждановичский с-с, 61,

трасса Минск – Молодечно, 9 км от МКАД, поворот на “Юность”

+375 29 7004405

+375 29 7004406

сайт: rivera.by

e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 

 

РЕСТОРАННЫЙ ЭКО-КОМПЛЕКС «РАЗДОЛЬЕ»

Эко-ресторан “Раздолье” – место с особым стилем и душой. Во-первых, продукты, которые используются в качестве ингредиентов для блюд, – из окрестных деревень, ничего заграничного. Во-вторых, в меню – белорусская и старобелорусская кухня. В-третьих, интерьеры почти музейные: три тематических зала украшены слуцкими поясами, картинами Наполеона Орды, портретами известных деятелей белорусской земли, предметами старины. Особой популярностью пользуется услуга “Ужин по-княжески”. Это стили- зованное представление блюд старославянской кухни и кухни князей эпохи Великого княжества Литовского, зрелищное кулинарное шоу от шеф-повара, живое исполнение национальной музыки и минутки истории от Пана Шляхтюка.

Адрес: 3-ий км трассы Р23 Минск-Слуцк

+375 29 1601717

+375 29 1901717

+375 29 1501717

сайт: razdolle.by

e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 
 
 

ГОСТИНИЧНО-РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС «М-ОТЕЛЬ»

Этот ресторан имеет очень оригинальное оформление. Придя сюда, вы попадете не в ресторан, а на старинную английскую улочку, где всегда царит лето и можно смело ужинать на “террасе”. А домики вокруг – словно ожившие картины Луизы Райнер, и кажется, что там тоже кипит какая-то жизнь. Приглушенное освещение добавляет нотки романтики и усиливает ощущение летнего вечера. В меню – белорусская и европейская кухни. Кроме хорошо знакомых и любимых блюд здесь есть и нечто

не совсем обычное: например, салат с копченой уткой, кростини с копченым лососем, филе лосося со шпинатом и сыром фета в тесте, медальоны из свинины с картофельным драником и грибным соусом.

Изюминкой аведения является горячая закуска “Креветки в беконе”: сочные, пикантные, нежные, с золотистой корочкой. Звучит очень аппетитно, а на вкус еще лучше!

Адрес: Минский район, д.Приморье, ул.Центральная, 5В

+375 17 5124475 +375 29 6289747 +375 29 6279747

сайт: m-hotel.by

e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 

 

РЕСТОРАН АВТОРСКОЙ КУХНИ «ДУБРОВЪ»

Ресторан “Дубровъ” — совместный проект московских и белорусских рестораторов. Две традиции в сумме дали нечто концептуально новое для Беларуси. Так, шеф-повар заведения проходил обучение у московских коллег и стал настоящим экспертом в области старорусской кухни с добавлением современных тенденций. Каждое блюдо здесь особенное. Среди фирменных предложений оливье с уткой и перепелиными яйцами, русский салат с теплым картофелем и лососем, нежный куриный паштет на гренках с джемом из лука, пельмени по-деревенски с трюфельным маслом (ручная лепка) и многое другое.

Адрес: Минский р-н, п. Раубичи, ул. Янтарная, 2

+375 29 1906060

сайт: dubrov.by

e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 

 
 

РЕСТОРАН АРМЯНСКОЙ КУХНИ «ОАЗИС»

Настоящий армянский ресторан в самом центре Беларуси! Здесь все посвящено Армении – от самого здания и интерьеров, которые выполнены в соответствии со старинными армянскими традициями, до, конечно же, кухни, где в меню вы найдете весьма и весьма экзотические названия. Сочные мясные блюда, богатые ароматами трав, настоящие армянские

напитки, сладкие десерт. Даже самые придирчивые гурманы будут довольны!

Адрес: Минский р-н, п. Раубичи, РСК Раубичи, Р80, д. Аколица +375291030102

сайт: oazis-rest.relax.by

e-mail:

 

 

 
 

РЕСТОРАН «ПОЛЬСКИЙ»

Ресторан “Польский” – это большой деревянный дом с высокими потолками. Приятный запах натуральной древесины и просторные светлые помещения создают уют и придают особый колорит этому заведению. В меню, как вы могли догадаться из названия, блюда, которые готовятся по старинным польским рецептам. Все они дополняются авторскими штрихами профессионального шеф-повара, что придает им эксклюзивность и делает каждое произведением кулинарного искусства. Все угощения готовятся из свежих натуральных продуктов, а ржаные закваски и колбасы производятся самостоятельно. Здесь можно попробовать все: от бигоса до журека. Не знаете, что это такое? Тогда добро пожаловать в ресторан “Польский”! Также тут проводятся вечера польской песни с участием фольклорно-танцевальных коллективов.

Адрес: Минский р-н, Ждановичский с-с, 1, 2-й км трассы М-9

+375 33 3311998

+375 44 5229229

сайт: restoranpolski.relax.by

e-mail:

 

 

 
 

КАФЕ-ШАШЛЫЧНАЯ «У ПУНТУСА»

Сразу оговоримся, что под Минском есть два кафе «У Пунтуса». Первое – в окрестностях Минского моря, второе – на 31-м километре трассы Минск – Гродно. Кафе принадлежат одному владельцу, потому обвинить их в плагиате друг у друга невозможно. Наше кафе, чтобы не путать его с собратом, называют за глаза «У Пунтуса-2». Что тут есть? Красивое основательное каменное здание, стилизованное под старину, деревянные интерьеры внутри, вокруг – детская площадка из натуральных материалов. В меню – белорусская и европейская кухни. Посетители особенно хвалят мясные блюда, говорят, здешний повар в этом очень хорош.

Адрес: Минский район, Папернянский с/с, д. Приморье, ул. Центральная, д.5б

+375 29 176 22 07

сайт: cafe-u-puntusa.relax.by

e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 

 

КАФЕ «КАРАКАТИЦА»

Небольшое уютное кафе недалеко от Минской кольцевой автодороги с симпатичными интерьерами, демократичными ценами и вкусной едой. Пользуется популярностью и имеет хорошие рейтинги на многих интернет-площадках. Здесь готовят гриль и барбекю на березовых дровах,

подают блюда средиземноморской авторской кухни. Кстати, один из авторитетнейших белорусских порталов об отдыхе relax.by назвал интерьеры кафе “Каракатица” одной из лучших фотозон белорусской

столицы для любителей селфи. Каждую субботу здесь звучит живая музыка. А еще тут проводят мастер-классы по приготовлению еды на открытой площадке, выступают артисты кукольного театра и батлейки. В залах кафе и на летней террасе установлены мультимедийные экраны для просмотра спортивных трансляций.

Адрес: Минский р-н, а/г Ждановичи, ул. Парковая, 9

+375 29 669 99 60

сайт: karakatica.relax.by

e-mail:

 

 

 

КАФЕ «БРОНГАЛ»

Кафе с деревенскими интерьерами, расположено возле дорожной развилки Ратомка – санаторий "Юность". Здесь есть пять разных и при этом очень

уютных залов, большая территория рядом с лесом, который дает прохладу летом и свежий воздух в любое время года. В меню – белорусская, европейская и кавказская кухни. Фирменные блюда кафе - “Язык “по-Бронгальски”, “Мачанка”, “Драники в горшочке” и невероятно еразнообразие блюд намангале от шеф-повара. А еще в кафе часто проводятся развлекательные мастер-классы, необычные тематические дегустационные вечера по блюдам белорусской и восточной кухни. Еженедельно по выходным и пятничным вечерам в кафе проходит шоу-программа, танцевальные вечера с элементами национального танца и белорусского фольклора.

Адрес: Минский р-н, а/д Минск – Молодечно, съезд «Крыжовка», 7 км от МКАД

+375293871038 +375293716952

сайт: brongal.by

e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 
 

КАФЕ «КУБ»

Cube Cafe занимает целых два этажа и пять залов, а значит, любая компания найдет тут место по душе. Здесь нет лишнего пафоса и суеты, только тихая музыка, изысканная еда, ароматный кофе и профессиональное обслуживание. В меню европейская кухня, преимущественно итальянская, но есть и французские классические блюда. Главный принцип кафе - только лучшие и качественные продукты,

только лучшие повара! Тут готовят великолепное барбекю и особые сытные блюда. Но шеф-повар кафе «Куб» никогда не останавливается на достигнутом, и в меню постоянно появляются новые и новые оригинальные блюда. Каждое воскресенье с 12:00 до 14:00 проводятся кулинарные мастер-классы, но надо предварительно записаться. А каждую пятницу и субботу с 20:00 до 22:00 выступает пианист-импровизатор. Живая музыка – незабываемые эмоции!

Адрес: Минский р-н, д. Валерьяново, ул. Радужная, 1б

+375 29 1750809

сайт: сubecafe.by

e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 
 

КАФЕ «ГОСТИНЕЦ»

Кафе в исторической части города Заславль, которое порадует вкусной едой и бюджетными ценами. Отличное место, чтобы пообедать и попить кофе. В меню европейская и белорусская кухни. Тут можно отведать филе цыпленка в сыре, свинину, запечённую с грибами, рыбу с овощами, язык говяжий, запечённый с картофелем, борщ и многое другое.

Адрес: Минский р-н, г. Заславль,Советская ул., 30

+375 17 5447107

+375 17 5447106

 

 

 

КАФЕ «ПТИЧЬ»

Кафе “Птичь” - это особое место, это словно отдельный маленький мир, где можно на время забыть о городской суете и погрузиться в деревенскую тишину и покой. Как приятно, сидя в плетеном кресле в деревянной беседке, наслаждаться живой музыкой. Загорать в шезлонге

на зеленой лужайке, вдыхая ароматы жарящегося неподалеку шашлыка. А кухня, надо сказать, тут отменная. Главная особенность заведения – коптильня в виде паровоза. В ней готовят шашлыки, блюда из мяса и коптят рыбу. После заката солнца можно переместиться в зал, оформленный в восточном стиле, покурить кальян, запивая его кофе по-йеменски, мароккански или мавритански. Время здесь пролетает незаметно.

Адрес: Минский р-н, д. Волковичи, ул. Поселковая,1а

+ 375 29 1693049

сайт: ptich.by

e-mail:

 

 

 
Last modified on 2019-05-03

Internet resources

Яндекс.Метрика